古老而厚重的乡村文化积聚着中华上下5000年文化的精华，千百年来历史不断冲刷而形成独特风格的白水涧，承载了丰富的文化、民俗等人文信息。然而，白水涧不仅没有因为物质文化的发展而消磨了乡村文化的独特魅力，反而凭借各种农家特色活动项目的开展，成为了乡村旅游的一道亮点。

   寻找春笋之王大比拼

“采笋竹篱下，悠然品山珍”。 一直以竹乡风情和山水生态闻名遐迩，其竹之翠、谷之奇、涧之美、村之古、风之纯，每年都吸引了大批城市游客纷至沓来，特别是到了春天，满山遍野的竹笋破土而出,万笋争高，山花烂漫，蔚为大观，一派江南竹乡的迷人春光，让人在倾听春笋拔节的同时，深刻感受到了竹海的春天。游客们在当地村民的指导下挥锄采笋，充分领略了采笋之趣，而那种寻找春笋之王的迫切心情，更是增加了游客不达目的誓不罢休的信念，于是造就了白水涧一幅“游客采笋忙”的热闹画面。

溪钓石斑鱼

溪钓是钓鱼之中最富有野趣的一种，即可享受野外探险，亲近自然的乐趣，更可坐收“渔翁之利”。 由于野生石斑鱼生长在溪流中的陡坡、乱石等杂乱无章，且深浅不一、宽窄不一的环境中，因此游客们想要品尝到真正的野味，还得掌握垂钓、走钓、台钓的方式及技巧。钓石斑鱼是集垂钓与锻炼相结合的一种娱乐休闲运动，既得到了钓鱼的乐趣又增强了体质，还可享受大自然的风光。

十里竹海捉本鸡

“左手一只鸡，右手一只鸭”这是描述小媳妇回娘家的经典场景，然而“左手一只鸡，右手一袋笋”就是城里人从“娘家”返程的经典画面了。在望无边际的十里竹海里，游客们逮鸡的方式都各有千秋：三五成群的逼近式、单枪匹马的扑腾式、猫步背后的偷袭式、四目敌视的对峙式，能耍的招，能使的力都毫无保留的派上了捉鸡的擂台，围观游客的笑声此起彼伏，偌大的一个竹海倒因为有了游客的参与而缩小了比例。

“我与春笋比谁高”家庭摄影大赛、“白水涧的春天”有奖征文、探密春笋拔节、农家笋宴品尝等活动，都在白水涧同时举行。而极富当地特色的竹筒饭、大锅笋、本鸡煲等农村生活的演示，都让人怦然心动，喷香四溢的美食让人垂延欲滴，呼朋唤友的大块朵嗍，在这里，不用担心少女的矜持，白领的形象，好不容易回归到自然的城里人，理所当然地应该乘此机会放松心情撒撒野了。其实，在白水涧最惬意的事莫过于吃农家饭、住农家屋了，做一回山里人，感受与世无争的淳朴淡然，这才是陶源明梦想构建的世外桃源呢！